Как известно, плита печная с двумя отверстиями для конфорок разного диаметра, предназначена для установки сверху топливника: служит удобной площадкой для приготовления пищи. Отверстия для конфорок накрываются набором из чугунных колец-конфорок — это дает возможность регулировать отверстие в плите и подгонять из под размер посуды.
Плиты устанавливают по уровню на тонком, жидком слое раствора, причем так, чтобы плита находилась над верхом духовки на 50 – 60 мм. Большая конфорка должна быть над топливником. Желательно ряд кладки, на который уложена плита, обрамлять уголком, согнув его по размеру печи. Во избежание образования трещин, плиту при первой топке следует нагревать постепенно 2 раза в день небольшими порциями топлива (до четверти нормы) в течение 30 – 60 минут. Лучше топить мелкими дровами, стружкой, щепками и т. п., чтобы контролировать легкий огонь. Количество топлива с каждой топкой постепенно увеличивают. Плиты чугунные – это лучшая основа для настоящего барбекю или загородного кухонного очага. Плиты печные, которые предлагает АО «Рубцовский литейный комплекс ЛДВ» могут быть одно – и двухконфорочными, при том конфорки устанавливаются разного диаметра.
После этого печь охладить до полного сгорания топлива. Данный процесс отжига снимает внутренние напряжения, исключает коробление и появление трещин в плитах при ее эксплуатации. На плите допускается слой ржавчины, образовавшийся в результате длительного хранения. Ржавчина удалится в процессе эксплуатации плиты. Нельзя допускать попадания влаги на разогретую плиту. Запрещается бросать и подвергать ударным нагрузкам плиты при погрузочно-разгрузочных работах, монтаже и эксплуатации.