На нашем сайте вы найдете интернет магазин пива .Пиво – универсальный напиток, который и жажду утолит, и гастрономическое удовольствие доставит. Слабоалкогольный пенистый напиток, который готовят с помощью солодового сусла и пивных дрожжей, называют пивом. Хмель в пивоварении используется не всегда. Древние славяне называли пивом любой напиток, которым утоляли жажду, необязательно алкогольный.Средневековье. В Европе пиво готовили на территории монастырей. Именно тогда в напиток стали добавлять хмель, чтобы он дольше оставался свежим, пригодным к длительной перевозке и хранению. 15-й век. Первое упоминание ячменного пива на территории России.
Промышленное производство пива было затруднено неконтролируемым процессом брожения. Пивовары долго не могли понять, от чего зависит вкус напитка, при одинаковом исходном сырье вкус получался разным.Классическая технология приготовления включает три ингредиента: ячменный солод, хмель и воду. Сегодня в разных странах пиво варят из риса, кукурузы, пшеницы, трав, фруктов, овощей или смешивают несколько видов ингредиентов. Одна из самых распространенных классификаций – по составу исходного сырья. Самое популярное – классическое ячменное, ему на пятки наступают пшеничное и белое (из пророщенной пшеницы). Вкус и аромат напитка зависят не только от ингредиентов и их качества, но и от способа приготовления напитка.
